Montalbano Elicona si appresta a vivere una giornata all’insegna dei sapori autentici, della tradizione gastronomica e della memoria. Il borgo medievale ospiterà la sesta edizione di “PANES – Festa del Pane di Montalbano”, una manifestazione diventata ormai un appuntamento fisso per valorizzare uno dei prodotti simbolo del territorio.
L’evento si terrà il 23 Agosto, con inizio a partire dalle ore 10:00, nella cornice di Piazza Maria SS. della Divina Provvidenza. Una giornata interamente dedicata all’arte della panificazione, ai grani antichi e alle ricette tradizionali che da generazioni caratterizzano l’identità locale.
La manifestazione è organizzata dall’Associazione Giovan Guerino ed è dedicata alla memoria di Antonella Caruso. L’iniziativa vanta la collaborazione di diverse realtà del territorio e partner, tra cui CAPP in Azione Sociale, Fontalba e la rete SAI (Sistema Accoglienza Integrazione) del Comune di Montalbano Elicona.
Un’occasione imperdibile per turisti e appassionati del buon cibo per riscoprire i profumi e i sapori di una volta nel cuore di uno dei borghi più belli d’Italia.
IL PROGRAMMA DELLA GIORNATA
Mattina
Ore 10:00 – Visite guidate nel Borgo (Passeggiata con gli asinelli a cura di Zoccoli e Zampette)
Ore 12:00 – Arrivo del Carretto Siciliano & Giochi Popolari (Folklore e giochi antichi)
Pomeriggio
Ore 16:30 – Corteo dei Contadini (Sfilata tradizionale in abiti d’epoca)
A seguire – Antichi Mestieri (Dimostrazione di trebbiatura: A Pisara, A Spagliara, A Sburiara) & Laboratorio del pane per bambini (Impastare con l’antica ricetta manuale)
Ore 18:30 – Apertura Degustazione Ufficiale (Bruschette, Guastella, Pane Cunzato, Crispelle e bevande)
Musica, canti e balli popolari per tutta la durata dell’evento con i gruppi folk I Cariddi, Insieme Siciliano, Zoccoli e Zampette e gli zampognari barcellonesi Salvatore Grasso.
