Santa Lucia del Mela: un Borgo senza confini

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Santa Lucia del Mela: un Borgo senza confini

Santa Lucia del Mela stia diventando un vero e proprio punto di riferimento internazionale per il turismo culturale ed enogastronomico, valorizxzando al meglio da poco due splendide iniziative (la visita degli studenti Erasmus lituani e il tour dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo)Il fascino storico e l’accoglienza del borgo luciese hanno conquistato l’Europa. Per la prima volta, il comune ha ospitato un gruppo di studenti Erasmus provenienti dalla Lituania. Una calorosa festa a scuola tra sorrisi e nuovi incontri.La passeggiata culturale: Nel pomeriggio, gli ospiti hanno esplorato le vie del borgo, scoprendo tesori storici e tradizioni locali uniche.

L’Università di Pollenzo (Slow Food) tra i Filari del Messinese
Per il terzo anno consecutivo, l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ha scelto il territorio messinese come laboratorio a cielo aperto per il progetto didattico “Isole, pesca ed entroterra”.
Un gruppo internazionale di studenti da varie regioni d’Italia, ma anche da Argentina, Germania e Israele ha fatto tappa a Santa Lucia del Mela, nel cuore di Cantine Lipari, accolto dal vignaiolo Francesco Lipari.
La visita ha permesso ai futuri gastronomi di toccare con mano l’autenticità della cultura contadina locale:Pratiche agronomiche: Scoperta dello “spulàri”, il termine siciliano che indica il diradamento manuale dei grappoli per migliorare la qualità.
Vinificazione antica e l’affascinante utilizzo delle anfore per l’invecchiamento del vino. Il vitigno Nocera cresce su terreni calcarei ricchi di fossili marini, che donano un carattere unico al vino.Il Mamertino DOC:
Focus sul vino storico celebrato fin dai tempi dell’Antica Roma e amato, secondo la tradizione, da Giulio Cesare.
Con una produzione di nicchia tra le 10 e le 12 mila bottiglie all’anno, Cantine Lipari trasforma la viticoltura in un’esperienza culturale e sensoriale, recuperando anche spazi storici (come una vecchia stalla trasformata in cantina di affinamento).
Il Diario di Viaggio degli StudentiIl tour dell’Ateneo di Pollenzo, supportato da Slow Food Messina, non si ferma qui
Ecco le tappe principali del loro viaggio didattico:
Il viaggio didattico degli studenti dell’Università di Pollenzo, supportato da Slow Food Messina, tocca le seguenti tappe principali in Sicilia:

Tappe del Viaggio Didattico

- Roccavaldina: Studio della politica alimentare messinese e visita al polo olivettiano della Fondazione Messina.
- Stretto di Messina: Escursione in feluca per scoprire l’antica caccia al pesce spada.
- Messina (Città): Laboratorio di pasticceria tradizionale con il maestro lillo freni.
- Santa Lucia del Mela: Focus vitivinicolo su vitigno Nocera, Mamertino DOC e sostenibilità presso Cantine Lipari (con cantina di affinamento).
- Raccuja (Nebrodi): Visita alla Fattoria Borrello per approfondire il benessere animale. [

I progetti Erasmus+ offrono grandi opportunità di immersione culturale, come accaduto ai ragazzi lituani in visita a Santa Lucia del Mela. Il programma si divide in macro-aree (scuole, università, giovani, professionisti). La tipologia “Erasmus+ per le scuole” (scambi culturali) è proprio quella che ha coinvolto il borgo siciliano da approfondire e aiutare a scoprire di più nel messinese:

- Conoscere la storia della caccia al pesce spada in feluca nello Stretto
- Maggiori dettagli sui disciplinari del vino Mamertino DOC e del vitigno Nocera
- Come funzionano i finanziamenti Erasmus+ per gli scambi scolastici nei borghi